Couteau Tranchelard Origin 25 cm

Sabatier Trompette

couteau tranchelard Sabatier Trompette inox 13cm
couteau tranchelard Sabatier Trompette inox 13cm

Le tranchelard, également appelé couteau à découper est un outil de découpe très efficace pour trancher lard, rôtis ou encore jambon très finement. Il est parfait pour réaliser des carpaccios.
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Description

Couteau à découper / Tranchelard de la gamme Origin Sabatier Trompette.

La lame de 25 cm de long est fabriquée en acier haute performance MoV - Molybdenum Vanadium. Le dos de la lame est arrondi pour un confort de coupe optimal, le tranchant a été poli au cuir pour être tranchant comme un rasoir, tandis que les deux côtés sont affûtés symétriquement et très finement (2-3mm).

Le manche, les rivets, la soie sont tous en acier inoxydable 18/0. Nous vous recommandons d'essuyer toute saleté après avoir lavé votre couteau à la main ou dans un lave-vaisselle pour prolonger sa durée de vie indéfiniment !

 

*La collection Origin se compose de 13 produits bien équilibrés : de conception traditionnelle avec 3 rivets sur le manche et une mitre en acier inoxydable à l'intérieur qui répond aux exigences des professionnels qui veulent la fiabilité et la performance de leurs couteaux dont les lames montent sur toute la longueur des manches qui ont été développés spécifiquement pour la préparation culinaire où ils ont des lames créées à partir d'acier inoxydable MoV - Molybdenum Vanadium de haute qualité ayant un pourcentage plus élevé en ce qui concerne les niveaux de carbone qui les rend parfaits pour la préparation de plats comme les légumes mais aussi la viande ou le fromage dur etc. parce que ces couteaux ont été conçus pour être parfaitement équilibrés et beaucoup plus efficaces que d'autres types de couteaux.

Comment bien choisir son couteau ? ICI

Caractéristiques

  • Matériel : Acier inoxydable
  • Lavage : Convient au lave-vaisselle. Pour une conservation optimale et durable, nous recommandons le lavage à la main suivi du séchage
  • Longueur de la lame du couteau : 25 cm

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couteau tranchelard Sabatier Trompette inox 13cm

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